Brochettes de carne

1 k. de carne
2 cebollas
1 morrón rojo
1 morrón verde
250 g. de panceta
Pimienta Blanca molida
Tomillo
Ají

Cortar la carne en cubos, y las verduras en trozos no demasiado pequeños. Colocarlas en un recipiente y condimentar. Para incrementar el sabor, se recomienda dejar reposar al menos 20 minutos en la heladera.

Remojar los palitos de brochette en agua mientras los ingredientes reposan. Luego, pinchar las verduras y la carne en el orden que desees.

Cocinar en la parrilla o en el horno, girándolos con frecuencia para que se doren de forma pareja y queden todavía más deliciosos.