Risotto de Champiñones

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La Manchega | Risotto de Champiñones

Risotto de Champiñones

Arroz arbóreo
Champiñones
Cebolla
Caldo de pollo
Vino blanco
Manteca
Queso parmesano rallado
Sal
Pimienta Negra molida
Condimento Sin Sal para Arroz

En una sartén, saltear 1 cebolla picada y 300 g de champiñones en 2 cucharadas de manteca.
Añadir 1 taza de arroz arbóreo y 1/2 taza de vino blanco. Cocinar hasta evaporar el vino.
Ir incorporando caldo de pollo caliente y Condimento Sin Sal para Arroz de La Manchega, de a poco, mientras se revuelve el arroz.
Cocinar por 20 minutos hasta que el arroz esté al dente.
Agregar 50 g de queso parmesano rallado, sal y pimienta al gusto.

Preparación

Cocción

Descanso

Almuerzos y Cenas

Risotto de Champiñones

Ingredientes

Paso a paso

Preparación

Cocción

Descanso

Recetas

Hummus de zanahoria

Lasaña de verduras

Alfajores de chocolate y naranja

Chop suey de pollo