Pan flauta sin corteza Huevos Leche entera Azúcar Vainilla Clavos de olor Azúcar para el caramelo Agua
Paso a paso
Preparar el caramelo con 100 g de azúcar y 8 cucharadas de agua, colocar en el recipiente del budín.
Cortar 1 pan flauta sin corteza y mezclar con 600 ml de leche caliente, 200 g de azúcar, 2 clavos de olor y 1 cucharadita de vainilla.
Batir 5 huevos e incorporarlos a la mezcla de pan.
Verter en el recipiente con caramelo, tapar con papel aluminio y cocinar al baño maría durante 1 hora y 30 minutos a 180°C.
