Tarta de Manzana y Canela

Manzanas
Masa de hojaldre
Azúcar
Canela molida
Jugo de limón
Huevo
Azúcar glass

Precalentar el horno a 180°C.
Colocar 1 masa de hojaldre en un molde para tarta y pinchar la base con un tenedor.
Mezclar las rodajas de 4 manzanas con 100 g de azúcar, 1 cucharadita de Canela molida de La Manchega y el jugo de 1 limón.
Distribuir las manzanas sobre la masa de hojaldre de manera uniforme.
Pincelar los bordes de la masa con 1 huevo batido.
Hornear durante 35-40 minutos o hasta que la masa esté dorada y las manzanas tiernas.
Dejar enfriar antes de espolvorear con azúcar glass (opcional).