Chips de manzana

Lavar muy bien las manzanas. Secarlas y cortar rodajas finas y del mismo espesor.

Colocar cada una de las rodajas en una fuente para horno con papel para hornear, separadas entre sí para que no se toquen. Espolvorear con canela molida a gusto.

Hornear a temperatura media por aproximadamente 120 minutos, volteando a la mitad del tiempo. Retirar del horno cuando estén secas y dejar enfriar para consumir bien crujientes.