Grisines integrales con semillas

Ingredientes

500 g. de harina integral
250 ml. de agua
10 g. de sal
10 g. de azúcar
20 g. de levadura fresca
50 ml. de aceite de oliva
5 g. de Anís
Semillas de sésamo blanco y negro

Paso a paso

En un recipiente profundo, colocar la harina integral. Formar un hueco en el centro y agregar el agua, aceite de oliva y el azúcar. Agregar la levadura en el centro y comenzar a integrar los ingredientes.

Pasar la mezcla a una superficie plana, agregar la sal y el Anís. Amasar hasta integrar bien y formar un bollo liso. Luego, formar tiras con la masa y cortar del tamaño deseado.

Aceitar una fuente para horno y colocar cada una de las tiras. Por encima, agregar semillas de sésamo a gusto. Dejar reposar por 20 minutos y luego hornear a temperatura media por 15 minutos, o hasta que comiencen a dorarse.



30 minutos

Preparación

15 minutos

Cocción

20 minutos

Descanso