Colocar la carne en una olla con abundante agua, y cocinar a fuego fuerte por 30 minutos, con la olla tapada.
Mientras tanto, pelar las papas y zanahorias y cortarlas en cubos. Cortar la cebolla en cuartos.
Pasados los 30 minutos, agregar a la olla Condimento Sin Sal para Vegetales y Orégano. Añadir los porotos, las papas, zanahorias y la cebolla. Dejar cocinar 20 minutos más, con la olla tapada.
Servir cuando las verduras queden tiernas. Por encima decorar con cebolla de verdeo.