Guarnición de Tomate y Brócoli

Ingredientes

300 g. de brócoli
2 tomates
Manteca
3 huevos
100 g. de queso parmesano
1 cucharada de queso crema
30 ml. de leche
Pimienta Blanca molida
Nuez Moscada molida
Condimento Sin Sal para Vegetales

Paso a paso

Cortar y lavar el brócoli. Blanquear por un minuto en agua hirviendo y luego reservar. Cortar los tomates en rodajas y reservar.

En un recipiente, batir los huevos con la leche y el queso crema. Incorporar el parmesano y los condimentos.

Colocar el tomate y el brócoli en una fuente para horno enmantecada. Cubrir con la preparación líquida y enviar al horno por unos 30 minutos.



20 minutos

Preparación

30 minutos

Cocción

0 minutos

Descanso