Galletas de Avena y Pasas

Precalentar el horno a 180°C y cubrir una bandeja con papel manteca.
Batir 100 g de manteca con 1 taza de azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa.
Añadir 1 huevo y mezclar bien.
Incorporar 1 taza de avena, 1 taza de harina integral, 1 cucharadita de polvo de hornear, Canela molida La Manchega y una pizca de sal.
Agregar ½ taza de pasas y mezclar hasta integrar.
Formar bolitas y colocarlas en la bandeja, luego hornear durante 15 minutos.