Croquetas de Pollo

Cocinar 500 g de pechuga de pollo y desmenuzarla.
En una sartén, saltear 1 cebolla picada y agregar Ajo Granulado La Manchega.
Agregar el pollo desmenuzado y 2 cucharadas de harina. Mezclar bien.
Añadir 1 taza de leche poco a poco hasta formar una masa espesa.
Dejar enfriar, luego formar bolitas y pasarlas por huevo batido y pan rallado.
Freír las croquetas en aceite caliente hasta dorarlas. Servir calientes.