Calabaza en rodajas al horno

Calabaza
Aceite de oliva
Sal
Pimienta Blanca molida
Nuez Moscada molida
Tomillo

Cortar la calabaza en rodajas de un centímetro y medio de espesor, y luego a la mitad, retirando las semillas. Colocar en un recipiente y rociar con aceite de oliva.

Añadir la pimienta, sal, tomillo y nuez moscada para condimentar. Mezclar muy bien para que todas las rodajas se impregnen de sabor. Luego colocar en una fuente para horno y cocinar por 20 minutos a horno fuerte dando vuelta a mitad del proceso.

Al momento de servir, se pueden incorporar las semillas salteadas previamente en una sartén.