Grisines de hierbas

500 g. de harina
250 ml. de agua
Orégano
Tomillo
10 g. de sal
10 g. de azúcar
20 g. de levadura fresca
50 ml. de aceite de oliva

En un recipiente profundo, colocar la harina. Formar un hueco en el centro y agregar el agua, aceite de oliva y el azúcar. Agregar la levadura en el centro y comenzar a integrar los ingredientes.

Pasar la mezcla a una superficie plana, agregar la sal y las hierbas, y amasar hasta integrar bien y formar un bollo liso. Luego, formar tiras con la masa y cortar del tamaño deseado.

Aceitar una fuente para horno y colocar cada una de las tiras. Dejar reposar por 20 minutos y luego hornear a temperatura media por 15 minutos, o hasta que comiencen a dorarse.