HAMBURGUESAS DE LENTEJAS

Lentejas
Cebolla
Morrón rojo o verde
Huevo
Vegetales
Harina de maíz
Pimienta Negra molida
Condimento Sin Sal para Vegetales

Dejar en remojo las lentejas la noche anterior en un bowl grande con agua fría.
Cortar la cebolla y el morrón y sofritar en un sartén con poco aceite. Reservar.
Hervir las lentejas con agua con sal.
Pisar con tenedor algunas lentejas hasta molerlas. Agregar las cebollas y morrón, la pimienta negra y el Condimento Sin Sal para Vegetales La Manchega. Agregar los vegetales deseados.
Crear una masa para armar las hamburguesas con el huevo y la harina de maíz. Fritar con poco aceite.
Hacer milanesas pasándolas por huevo y pan rallado (opcional).