Arepas

2 tazas de harina de maíz
4 tazas de agua tibia
Condimento Verde Sin Sal
1 cucharada de aceite

Colocar la harina en un recipiente, añadir el Condimento Verde Sin Sal, mezclar muy bien hasta integrar. En un recipiente grande, colocar el agua tibia.

Añadir poco a poco la harina condimentada al agua y mezclar suavemente para integrar. Cuando se agregue toda la harina, amasar por unos 10 minutos o hasta que la masa tome una consistencia suave y no se pegue al recipiente.

Dejar reposar 5 minutos. Luego, tomar porciones y formar bollos del tamaño de un puño. Para dar forma, colocar un bollo en la palma de la mano y aplastar suavemente hasta dar forma redonda y dejar la arepa de un centímetro de espesor.

Calentar una sartén con una cucharada de aceite y cocinar las arepas por 5 minutos de cada lado. Pueden consumirse solas, o con el relleno que se prefiera.