Precalentar el horno a 180ºC y forrar una bandeja con papel de hornear.
En un bol grande mezclar rodajas o tiras de zanahoria con aceite de oliva y cubrirlas con Pimentón y Ajo Granulado de La Manchega.
Colocar las rodajas en la bandeja con papel de hornear.
Hornear durante 15-20 minutos. Voltear a la mitad del tiempo de cocción.
Retirar del horno y dejar enfriar.