Ensalada colorida

2 manzanas verdes
1 repollo colorado
3 zanahorias
4 cucharadas de queso blanco
1 cucharada de mostaza
Jugo de 1/2 limón
Aceite
Sal
Pimienta Negra molida

Con las hojas del repollo ya limpias y secas, cortar tiras delgadas. Pelar las manzanas y las zanahorias, para luego rallarlas y mezclarlas con el repollo.

En un recipiente, unir la mostaza con el queso, aceite, jugo de limón y los condimentos. Para terminar, presentar la ensalada junto con el aliño y dejar que repose por unos minutos en la heladera antes de servir.