TIPS:
- Controlá con frecuencia las fechas de vencimiento para asegurarte de utilizar primero aquellos productos con una fecha de expiración más corta.
- Evitá las compras compulsivas, y de ser posible realizá una lista con anticipación.
- Al momento de trasladar un ingrediente a un nuevo recipiente o tupper, trasladá también la fecha de vencimiento indicada en el envase original.
- Mantené el orden de los productos, conservando a la vista todos los recipientes.
- Realizá una rotación de los ingredientes: cuando guardes las compras, asegurate que los productos que ya tenías queden adelante para usar primero, y los nuevos atrás.
- Prestá atención a las indicaciones de guardado de cada producto.
- Revisá los ingredientes que tenés en stock antes de empezar a cocinar, para asegurarte de lograr las mejores combinaciones posibles para efectivamente utilizar todo.
