Picar la cebolla y el morrón en trozos pequeños. Saltear en una sartén caliente con aceite de oliva por 5 minutos. Luego, incorporar el tomate fresco picado.
Rallar una papa de forma fina e incorporar a la preparación, removiendo por un minuto. Incorporar las latas de atún y la pulpa de tomate, mezclando de forma constante. Condimentar todo con Pimienta Blanca molida y Condimento Verde Sin Sal.
Apagar el fuego y añadir a la preparación los 2 huevos batidos. Mezclar por un minuto.
En una fuente para horno, colocar una de las tapas de la masa hojaldrada. Añadir el relleno al centro, cubrir con la otra tapa y repulgar para cerrar la tarta. Hornear a temperatura media hasta dorar el hojaldre.
