Costillas al horno con salsa barbacoa

1 k. de costillas de cerdo
250 ml. de salsa barbacoa
Pimienta Blanca molida
Ajo Granulado
Miel

En un recipiente, mezclar la salsa barbacoa con la miel. A esta preparación, añadir el ajo granulado y la pimienta blanca.

Colocar las costillas sobre el papel aluminio. Cubrir por ambos lados con la mezcla realizada con la salsa barbacoa y las especias. Reservar unas dos o tres cucharadas de salsa.

Formar un paquete con el papel aluminio y enviar a un horno fuerte por al menos 40 minutos. Cuando ese tiempo se cumpla, retirar el papel, colocar las costillas sobre la fuente de horno y pincelar con la salsa restante para enviar a gratinar por unos 10 o 15 minutos.