100 g. de manteca 150 g. de chocolate 2 huevos 1 taza de azúcar 1/2 taza de avellanas picadas 100 g. de harina Vainilla
Paso a paso
Derretir la manteca y el chocolate a fuego bajo para que no se quemen. Una vez derretidos, mezclar bien para integrar correctamente.
En un recipiente, batir los huevos con el azúcar por unos 10 minutos hasta crear una preparación espumosa. Incorporar a esta mezcla la vainilla, las avellanas, y poco a poco la harina.
Mezclar los ingredientes con movimientos fuertes, para que todo se integre pero también para lograr el efecto de craquelado que todo brownie debe tener. Llevar la mezcla a una asadera enmantecada, y hornear a temperatura alta por 20 minutos.
