Nutella saludable

200 g. de avellanas
60 g. de cacao en polvo
Vainilla
1 cucharadita de aceite de coco

Colocar las avellanas en una fuente para horno y tostar las mismas por al menos 10 minutos, en horno a temperatura media. Retirar del horno y dejar enfriar.

Colocar las avellanas en el vaso de una licuadora o procesadora y procesar por 5 minutos. Agregar el aceite de coco y la esencia de vainilla y continuar mezclando hasta lograr una crema uniforme. Agregar el cacao en polvo y procesar por 5 minutos más.

Guardar en un recipiente hermético y mantener en la heladera.