Sopa de choclo

3 tazas de choclo
1/2 cebolla
Aceite de oliva
Especias Puras Molidas
Pimienta Blanca molida
2 tazas de caldo de verduras
2 tazas de agua

Cortar la cebolla en trozos pequeños y cocinar en una olla por 3 minutos. Agregar el choclo desgranado y mezclar bien. Condimentar con Especias Puras Molidas y Pimienta blanca.

Añadir el caldo y el agua. Mezclar para que los ingredientes se incorporen y dejar cocinar por 15 a 20 minutos. Luego, licuar para que quede una sopa con consistencia cremosa.

Servir con granos de choclo enteros como decoración.