Fondue de queso

200 g. de queso gruyere
100 g. de queso colonia
1 cucharadita de maicena
20g. de manteca
100 ml de leche
Ajo Granulado
Pimienta Blanca molida

Colocar en una cacerola la manteca y la leche, dejar calentar por 2 minutos. Mientras tanto, cortar los quesos en trozos.

Agregar los quesos poco a poco, removiendo suavemente para que se derritan de manera homogénea. Añadir Pimienta y Ajo Granulado y remover.

Disolver la maicena en dos cucharadas de agua y añadir a la preparación, revolviendo de forma constante. Cocinar por 5 minutos más y luego retirar del fuego.

Comer con pan, tostadas, verduras o el alimento de preferencia.