Tarta de jamón y queso

2 tapas de tarta
200 g. de jamón cocido
200 g. de queso dambo
Salsa Blanca
Pimienta Blanca molida

En una cacerola, preparar la salsa blanca siguiendo las indicaciones del envase. Condimentar con Pimienta Blanca molida y dejar reposar hasta enfriar.

Colocar una de las tapas de tarta en una fuente para horno previamente aceitada. Enviar a horno medio por 5 minutos para generar una base crocante. Una vez cumplido el tiempo, retirar del horno.

Colocar capas de jamón, queso y salsa blanca, alternando los ingredientes hasta completar. Cubrir la tarta con la masa restante, hacer un repulgue para unir los bordes y pinchar con un tenedor la superficie de la misma.

Enviar a horno medio por 30 minutos o hasta dorar.