Fainá de Queso


30min. Nivel: Básico -

Ingredientes

  • Harina: 5 cucharada(s)
  • Queso de rallar: 4 cucharada(s)
  • Aceite: 3 cucharada(s)
  • Huevos: 2
  • Leche: 1 taza(s)
  • Sal: a gusto
  • Pimienta negra: a gusto

Preparación

En un bol, colocar la harina con el queso, mezclar y luego hacer un hoyo en el medio de la misma, para poner los huevos y las tres cucharadas de aceite.

Verter la leche en el recipiente, de manera envolvente. Salar a gusto.
Amasar hasta obtener una masa homogénea.

Extender la masa en una asadera grande para obtener un faina fino, previamente untada con aceite.
Llevar al horno y dejar cocinar aproximadamente por 40 minutos a fuego medio (tiene que quedar dorada la parte de arriba).
Por último, espolvorear la pimienta para servir.