Cazuela de Corvina o Merluza con mejillones


40min. Nivel: Básico -

Ingredientes

Preparación

Freír en cazuela durante 20 min.: 1/2 taza de aceite, 1 cebolla picada, 1/2 kg, de tomates, 1 cda. Sazón para Pescado, sal y pimienta.


Agregar 3/4 kg. pescado en postas, 1/2 kg. de mejillones limpios y abiertos, 1 Cda. de perejil picado.


Cocinar a fuego lento durante 10 minutos y servir en la misma cazuela.


Rinde 4 porciones.