Entrecot a la mostaza


15min. Nivel: Fácil -

Ingredientes

Preparación

Desgrasar la carne. Reservar.
Mezclar el Tomillo y el con aceite. Pincelar la carne con este condimento. En una sartén caliente, dorar la carne por todos sus lados. Luego tapar con papel aluminio y llevar a un horno precalentado a 180 °C. Cocinar 30 minutos. Retirar del horno y dejar reposar unos minutos. Cortar en rodajas de 3cm de ancho.
Salsa:
Calentar la mostaza con el queso y la crema de leche. Condimentar con sal y Pimienta Negra Molida. Bañar la carne con esta salsa y servir.