Brochettes de carne


60min. Nivel: Fácil -

Ingredientes

Preparación

1- Arme las Brochettes pinchando los ingredientes en el siguiente orden: carne, panceta, cebolla, morrón rojo, morrón verde. Repetir hasta completar; con un máximo de 5 cubos de carne. Si se utilizan palitos de madera, remojar en agua unas horas antes para que no se quemen en la parrilla.

2- Sazonar con sal y Pimienta Negra molida. Luego marinar con preparado de tomillo y ají molido.

3- Ponerlas en la parrilla sobre fuego moderado a fuerte y girarlas cada vez que se dore la cara que da hacia el calor. Cuando se doren, servir inmediatamente.